Menu Évènement (À manger)

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Bière dorée et soyeuse servie à l'azote. C'est crémeux et légèrement pétillant. Belle finale mielleuse et sucrée.

Bière sûre à la mangue et ananas. 

Blonde rafraîchissante avec une belle finale fruitée. Il s'agit de la première bière ayant été brassée par la brasserie. La turbine ce veut une série de plusieurs IPA de type différente. Ici, il s'agit de la première IPA de la série. IPA du Nord Est avec un sucre résiduel beaucoup moins présent, les houblons utilisés (Sabro, Simcoe et Cascade) lui confèrent une amertume franche et un goût citronné et de fruits tropicaux. Une bière houblonné et désaltérante.  

Bière Blanche à laquelle une grande quantité d'houblons a été ajoutée. C'est en quelque sorte notre version de la Belle Ange, mais houblonnée.

 Blonde de soif brassée avec une bonne quantité de maïs, fidèle à la tradition. 

Jucy Pale Ale - Citra, Amarillo et Mosaic - Une bombe aromatique a seulement 5,5% alcool.

Lager noire de soif avec un bon goût balancé de chocolat, café et noisette.

Blanche belge traditionnelle avec coriandre, oranges et un petit soupçon de cumin. 

Bière ambrée mexicaine de soif brassée avec une bonne quantité de maïs, fidèle à la tradition. Il s'agit de la petite cousine de la Fiesta. Des arômes maltés avec un corps léger.

Bière rousse légèrement caramélisée

 La bière officielle de CHAPO Festival international d’amuseurs publics. Une bière de saison à laquelle une grande quantité de framboises a été ajoutée. Une bière légèrement acidulée qui en fait une bière très désaltérante. 

Double IPA très onctueuse avec un bon sucre résiduel qui vient bien balancer tout le houblon qui y a été ajouté. Le houblon Nectaron de la Nouvelle Zélande a été principalement utilisé. Arômes intenses de fruits tropicaux, de fruit de la passion, de pêche, de pamplemousse et d'ananas 

Deuxième de notre série « Lager », elle est 100% houblonnée avec du Cascade. Elle est désaltérante, bien sèche et florale.  

NEIPA très onctueuse et fruitée

Notre version de la pilsner Italianne bien désaltérante. À boire sans modération.

Blonde douce et festive brassée pour le 275e de la ville de Mascouche (2025).

IPA américaine avec une amertume soutenue et une finale citronnée. Il s'agit de la deuxième bière ayant été brassée par la brasserie. 

Italie (Région Vénétie) 

(Blanc) Castello di Roncarde  Pinot Grigio D.O.C. Venezia  

Pinot Grigio (2023) 3,0g   

Un Pinot Grigio très charmeur qui possède une belle rondeur en bouche. Ce vin fruité, sur des notes de fleurs blanches et légèrement minéral, sera excellant à l'apéro, avec des huîtres fraîches, du saumon fumé ou des crustacés.  

France

(Blanc) Sauvignon (2023) 2,1g   

Un vin blanc, riche en saveur sur des notes d'agrumes, floral, en bouche, il est vif et croquant, avec une belle pointe d'acidité. 

Italie

(Rouge)  Sangiovese (2024) 2,9g   
Vin d’Italie aux aromes de cassis, de mure, légèrement boisé. 

France

(Rouge)  Grenache / Syrah / Mourvèdre (2022) 2,4g   

Vin de France avec robe intense, aux arômes de fruits très mûrs, composé de cassis, de cerises noires. En bouche, il amène une attaque souple et rond, avec une belle matière veloutée, aux senteurs d'épices et de fruits noirs 

Gin, Triple Sec, Jus de lime frais, Jus de canneberge blanc et 7up

Alcool : Vodka régulière

Épice (Rim) : Original

Force : Régulier, Épicé, Très épicé

Rhum blanc, Rhum brun, Rhum épicé et Limonade

Gin 7th Heaven, Apérol Les Îles et Soda

Cremeaglace, Baileys, café, liqueur de café et crème fouettée

 Sour Puss, limoncello, jus de canneberge blanc  

Baileys, Jus de canneberge rouge, Jus d’ananas et crème fouettée

Curaçao, Triple Sec La Fleur de l'Île, Limoncello 3 Lacs, Peachschnapps, Malibu et Jus d’ananas

Gin, Galliano, Jus de lime, Vin blanc, Jus de canneberge blanc et 7up

Vodka, Triple Sec, Vin rouge, Jus d’orange et 7up

Gin imaginé à Montréal, ville unique, audacieuse et créative. Une signature aromatique unique: un mélange de genièvre, concombre, aneth, lavande, amande et citron.

Gin qui révèle un style à la fois vif, moelleux, frais et floral. Donnant à ce gin sa couleur particulière, la baie d'églantier est associée à la camarine noire, le thé du Labrador, la ronce petit-mûrier, le mélange de l'Arctique et le genévrier nordique afin de former une sélection unique d'herbes et de baies 100 % naturelles procurant à ce gin ses arômes envoûtants.

Ce gin floral et moderne est élaboré avec soin dans le plus pur style London Dry Gin. Débordant de finesse et de fraîcheur, il offre un équilibre parfait des saveurs avec ses notes subtiles de baies de genièvre, cardamome, coriandre et de fleurs sauvages comme l'iris et la lavande. Sa couleur bleutée 100 % naturelle provient de la fleur de pois papillon. 

Au kilomètre 12 du chemin des Monts-Valin s'écoule une eau de source naturelle d'une pureté incroyable. C'est en plein cœur de cet environnement sauvage que la flore nous révèle toute sa richesse. Inspiré de cette nature et distillé en petits lots à la Distillerie du Fjord, le gin km12 vous fera vivre une authentique expérience de la forêt boréale. Ce gin se démarquera par sa vivacité et par sa fraîcheur provenant des arômes épicés, des effluves de pousses de sapin et de subtiles notes florales.

Boréal Blonde, Rousse ou IPA

 Tonic ou 7up Non-alcoolisé

 Rhum & Coke Non-alcoolisé

Gin Tonic Non-alcoolisé

Gin Tonic Non-alcoolisé

Gin Tonic Non-alcoolisé

Gin Non-alcoolisé, jus de lime frais, jus de canneberge blanc, 7up

Jus de pamplemousse, sucre, 1/2 eau gazéifiée, 1/2 ginger ale

Limonade, gin sans alcool, eau gazéifiée, grenadine

Jus de citron, Tonic, sucre, jus de canneberge rouge, bonbon sûr

Clamato, Tabasco, worcestershire, fêve mariée